Ringrazio @savignilamacelleriaagricola per avermi permesso di provare alcuni dei suoi prodotti. L'azienda ha sede a Sambuca Pistoiese, in provincia di Pistoia e tutte le loro carni e i loro salumi hanno certificazioni DOP, IGP, BIO e ISO 9001/15.
Io ho ricevuto:
- crema di lardo cinta senese vasetto da 110 g,
- wurstel chianina,
- salame cinta senese,
- salsiccia passita di cinta.
La carne è di ottima qualità e molto saporita, ho mangiata il salame e la salsiccia al tagliere e mi ha fatto compagnia nel recente periodo di festa. Non avevo mai provato dei wurstel di chianina, sono molto più corposi di quelli classici in commercio e sono ottimi per realizzare degli hot dog casalinghi. Mentre, infine, la crema di lardo, è ottima per insaporire dei piatti di pasta.
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