Ringrazio @aziendagricolacolletti per avermi permesso di provare alcuni dei suoi prodotti. Si tratta di un'azienda agricola a conduzione familiare situata a Caltabellotta, in provincia di Agrigento, che produce agrumi, mandorle e olio extravergine di oliva e allega bovini di razza limousine.
Io ho ricevuto il loro olio extravergine di oliva nei formati da 500 ml e 250 ml. Si tratta di un olio non filtrato di categoria superiore estratto a freddo, dal colore limpido, giallo con riflessi verdi, dall'odore fruttato e dal sapore mediamente intenso.
Ottimo per accompagnare pasta e altri tipi di pietanze.
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