Ringrazio @orodurche_azienda_apistica per avermi permesso di provare alcuni dei suoi prodotti. L'azienda ha sede a Bolotana, in provincia di Nuoro, e produce miele tipico sardo.
Io ho ricevuto:
- Zenzerito, 96% miele di eucalipto e 4% di zenzero, dal sapore fresco e piccantino, utile contro tosse, raffreddore e mal di gola;
- Nocciolito, miele arricchito da pasta di nocciole, per un'ottima crema spalmabile;
- Miele di asfodelo, dal colore molto chiaro e dal sapore delicato e raffinato e con proprietà calmanti e ricostituenti;
- Miele di rovo, dal colore ambrato scuro e dal sapore più intenso, ottimo per essere abbinato con formaggi caprini;
- Miele di eucalipto, che costituisce circa la metà di tutto il miele prodotto sull'isola, dalla colorazione ambrata e dal sapore balsamico (come quello delle caramelle), con proprietà antiinfiammatori e antiossidanti;
- Miele di cardo, dal colore scuro e dal sapore floreale, ricco di vitamine e minerali, potente alleato per l'apparato circolatorio e digerente.
Io adoro il miele e lo mangerei anche a cucchiaiate e sono stata felice di poter assaggiare il miele tipico sardo, che è diverso dagli altri tipi di mieli che si trovano su tutta la nostra penisola. Il miele di eucalipto con lo zenzero è stata una piacevole scoperta, mentre il Nocciolito ha arricchito alcuni dei miei dolci.
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