Ringrazio l'azienda @abbazianovacella.wine per avermi permesso di provare alcuni dei suoi prodotti. L'abbazia, con sede in Alto Adige, ha origine nel XII secolo e, attraversando incendi, ricostruzioni e altri imprevisti, è giunta fino ai giorni nostri, fondando il proprio centro enologico nel 1970. Io ho ricevuto:
- Gewurstraminer, un vino bianco aromatico; colore da giallo a giallo paglierino; intenso bouquet di rose, glicine, litchi e spezie orientali. Potente, aromatico, dal corpo pieno e dal lungo finale;
- Praepositus Sylvaner, giallo oro chiaro e brillante con evidenti riflessi verdolini. Pera matura, albicocca, fiori di sambuco e coriandolo. Consistente dalla stimolante aromaticità e mineralità. Tiene a lungo ed elegantemente il finale.
- Kerner, una specialità della Val d’Isarco. Colore giallo paglierino. Pesca, albicocca e note di mandarino al naso. Sapido, succoso e caldo al palato, con retrogusto minerale.
Tutti vini di alta qualità e ottimi per accompagnare le nostre pietanze. Sul loro shop, potrete trovare una grande varietà tra vini bianchi, rossi e dolci.
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