Ringrazio @baffialimentari per avermi inviato uno dei suoi panettoni. Il marchio ha origine nel 1961, quando Pino Baffi, insieme ai suoi genitori, decide di darsi alla panetteria, coinvolgendo successivamente anche la moglie Ginetta e le due figlie Maria e Antonietta. Si tratta quindi di un'azienda a gestione familiare, con sede a Calvenzano, in provincia di Bergamo, che crea prodotti fatti a mano, interamente made in Italy, 100% naturali e sostenibile.
A me hanno inviato il loro panettone artigianale al melone, essendo Calvenzano rinomata per i suoi meloni retati. L'ho trovato, oltre che ovviamente buono, davvero originale e diverso dal solito, dal sapore fresco, morbido e succoso. Se volete provare qualcosa di diverso in questo Natale, direi che è perfetto. Oltre a questo, hanno anche altre varianti, come quello al pistacchio, oppure quello classico con uvetta e canditi.
Nessun commento:
Posta un commento