Ringrazio l'azienda @leprimiziedelsalento per avermi permesso di provare alcuni dei suoi prodotti. Il marchio è nato in Puglia negli anni '50 da nonno Pasquale, che ha trasmesso la sua passione alle due generazioni successive, mentre ora, alla gestione, c'è il nipote Simone e produce specialità pugliesi a base di fichi e mandorle.
Io ho ricevuto:
- Confettura di fichi secchi al Primitivo,
- Confettura di fichi secchi naturali,
- Fichi secchi del Salento mandorlati e cotti al forno,
- Fichi secchi del Salento naturali,
- Mandorle del Salento sgusciate,
- Mandorle del Salento tostate al cacao.
Si tratta di tutti prodotti per trattati, conservati e spediti e di alta qualità. I fichi sono freschi e dal sapore pieni, mentre con le confetture ho potuto realizzare delle ottime crostate. Adoro le mandorle sgusciate soprattutto per preparare il croccante, ma sono ottime anche come fine pasto. Non conoscevo le mandorle tostate al cacao, ma sono state davvero una piacevolissima scoperta, mi è sembrato di mangiare una pralina. Un dessert semplice, ma comunque goloso e con tante proprietà nutrizionali.
Nessun commento:
Posta un commento