Oggi vi mostro la prima delle ricette realizzate con i prodotti ricevuti da @mammaemma.gnocchi. Non appena ho visto la confezione di gnocchi ricotta e spinaci, sono stata subito curiosa di provarli, perché mi sembrava l'accostamento più sfizioso e saporito e non sono rimasta delusa.
Gli gnocchi sono stati cotti in acqua bollente per qualche minuto e scolati una volta saliti a galla. Sono stati fatti saltare poi in padella semplicemente con aglio e olio e conditi con prosciutto cotto (o in alternativa della pancetta a cubetti). Una ricettina veloce, ma sicuramente ottima e di grande effetto.
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