Ringrazio @agricolasamperi per avermi permesso di provare alcuni dei suoi prodotti. L'azienda è nata nel 1976 ed è stata tramandata attraverso ben tre generazioni. Si occupa di diffondere la tradizione e la qualità del vero olio siculo.
Io ho ricevuto il loro Kit degustazione da sei bottiglie di olio aromatizzato da 100 ml, contenente:
- olio al rosmarino,
- olio al basilico,
- olio aglio e prezzemolo,
- olio al peperoncino,
- olio al limone,
- olio classico Ràisa.
Ogni olio è adatto per aromatizzare un piatto diverso e già dall'odore e dal colore, si riesce a percepirne la qualità. Io adoro l'olio al limone con piatti di pesce, mentre gli oli al peperoncino per me sono ottimi per una buona pasta dal sapore vivace. L'olio al rosmarino si è presta bene alla carne e ho usato anche l'olio al basilico per la pasta.
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