Ringrazio @fattoriadellamandorla per avermi permesso di provare alcuni dei suoi prodotti. L'azienda è nata una trentina di anni fa a Quasano, nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia, dalla passione per la Mandorla di Toritto. Il marchio è attento alla sostenibilità ambientale ed economica e alla valorizzazione del territorio locale.
Io ho ricevuto:
- Mandorla biologica sgusciata, da filiera corta circolare. Dalla forma piccola e dal sapore dolce e gustoso;
- Macao, una crema spalmabile a base di mandorla e di cacao;
- Mandorella spalmabile classica, una crema spalmabile a base di latte di mandorla, ottima per condire sia primi piatti che secondo piatto;
- Maciotta, una caciotta sempre a base di latte di mandorla. Sono presenti più versioni, la mia è quella con il tartufo.
Tutti prodotti originali e delle ottime alternative ai classici latticini. Ho apprezzato in particolare le mandorle sgusciate, una tira l'altra!
Nessun commento:
Posta un commento