Ringrazio @gratifico_pastafresca per avermi permesso di provare alcuni dei suoi prodotti. Si tratta di un marchio italiano con sede a Minerbio, in provincia di Bologna, che produce ed esalta la vera pasta fresca bolognese, che può essere consegnata in tutta Italia, isola comprese, perché conservata nel migliore dei modi seguendo la "catena del freddo".
Io ho ricevuto:
- perle nere, pasta a arricchita con mallo di noce;
- tortellini bolognesi, pasta classica ripiena di carne, mortadella e prosciutto crudo;
- ortichini, pasta con l'ortica, che le conferisce questo colore verde.
I prodotti sono arrivati in ottimo stato, ben conservati e confezionati, e conservano in sé tutto il gusto della pasta fresca fatta a mano. La pasta praticamente si scioglie in bocca e ho avuto modo di gustare i tortellini con un ottimo brodo vegetale.
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